ENERGIA ATOMOWA
9 listopada, Mińsk /Kor. BELTA/. Walerij Nerozia, kierownik Departamentu Rolnictwa, Produkcji Roślinnej i Produkcji Pasz Komitetu. Rolnictwa i Żywności Obwodowego Komitetu Wykonawczego w Witebsku, opowiedział w ramach projektu BELTA «Kraj mówi», jak rozwija się produkcja frytek w Obwodzie Witebskim.
Opowiadając o produkcji ziemniaków w Obwodzie Witebskim, Walerij Nerozia przytoczył przykład fabryki konserw w Tołoczynie, głównego producenta ziemniaków w regionie. «Z 1,9 tys. ha powierzchni przeznaczonych do sadzenia ziemniaków w regionie, około 1,1 tys. ha jest uprawianych przez tę roślinę. Przedsiębiorstwo wykorzystuje wysokiej jakości gatunki, około dziesięciu z nich. Spośród nich 3-4 gatunki pochodzą z selekcji holenderskiej i są bezpośrednio wykorzystywane do frytek, chipsów, mrożenia i t. p.», - opowiedział on.
W tym roku zakład sprzedał już 1,6 tys. ton mrożonych frytek, dynamika wzrostu w porównaniu do roku ubiegłego wynosi 171%. «Sankcje oczywiście zagrały na naszą korzyść, bo wcześniej takich produktów było bardzo dużo, a od zeszłego roku już jest dobra sprzedaż produktów krajowych. Jeśli pozostanie nadmiar ziemniaków, przetwarza się je na skrobię», - zauważył Walerij Nerozia.
Projekt powstał przy wykorzystaniu funduszy celowych przeznaczonych na produkcję treści krajowych. -0-
Zdjęcie: Paweł Orłowski
