ENERGIA ATOMOWA
8 lutego, Mińsk /Kor. BELTA/. Jak rozwija się fermę drobiu w Soligorsku i jakie nowe kierunki rozwoju podejmuje, opowiedziała w programie telewizyjnym „RTR-Białoruś” dyrektor przedsiębiorstwa Inna Tołkaczowa, członkini Rady Republiki Zgromadzenia Narodowego Białorusi, informuje BELTA.
Fabryka rozpoczęła działalność w zakresie hodowli przepiórek w 2003 roku. „Jeśli dziś wyobrazić sobie, że produkujemy prawie 750 tys. jaj dziennie, to wtedy nie produkowaliśmy nawet tyle w ciągu roku. Zaczynaliśmy od bardzo małego stada, sprzedawaliśmy poprzez własną sieć handlową” – powiedziała Inna Tokłaczowa, dodając, że jest to bardzo zdrowy produkt.
Aby rozwinąć przemysłową hodowlę przepiórek, specjaliści przeanalizowali doświadczenia Brazylii.
W zeszłym roku uruchomiono fermę przepiórek o zamkniętym cyklu z automatycznym zbieraniem i pakowaniem jaj. „Zgodnie z biznesplanem planowano produkcję 175 mln jaj, ale ponieważ zajęliśmy się selekcją i uzyskaliśmy dodatkowe 30 jaj na głowę, na jedną przepiórkę, nasze moce produkcyjne w tych samych pomieszczeniach dla ptaków wyniosły 200 mln jaj rocznie” – powiedziała kierowniczka przedsiębiorstwa.
Dostawy na rynek krajowy są priorytetem. Jaja przepiórcze są również włączone do szkolnego menu. Produkty są również eksportowane do Rosji.
„Oprócz produkcji pasztetów, wędzenia jaj przepiórczych i mięsa, chcemy również produkować pasty na bazie jaj przepiórczych” – powiedziała Inna Tołkaczowa.
Jakość białoruskich produktów jest powszechnie znana. Przedsiębiorstwo zwraca uwagę, że w Rosji mają miejsce przypadki podrabiania produktów z Sieligorska – najczęściej takich produktów, jak wędzone jaja przepiórcze.
Przedsiębiorstwo będzie kontynuować modernizację ptaszarni. Cztery z nich zostaną powiększone, co pozwoli zwiększyć produkcję jaj o 6%. Ponadto planuje się stworzyć bardziej komfortowe klatki – w formacie VIP, a także produkować niebieskie jaja. Niosą je niektóre rasy ptaków. Wcześniej mieliśmy już takie doświadczenia".
„Chcemy kupować jaja od jednego rolnika, który się tym zajmuje. Mamy własną wylęgarnię, która pozostała po hodowli przepiórek. I spróbować sami je wyhodować” – zaznaczyła dyrektor przedsiębiorstwa.
