ENERGIA ATOMOWA
8 grudnia, Mińsk /Kor.BELTA/. Turystyka kulinarna zyskuje na popularności na całym świecie. Na Białorusi także poświęca się uwagę temu kierunkowi. O tym poinformowała na konferencji prasowej poświęconej turystyce kulinarnej konsultantka działu planowania i organizacji działalności turystycznej Departamentu Turystyki Ministerstwa Sportu i Turystyki Angelina Mazurkiewicz, przekazuje korespondent BELTA.
"Podczas każdej podróży turysta styka się z lokalną kuchnią, odwiedza miejsca gastronomiczne. Dlatego turystyka kulinarna jest powiązana ze wszystkimi rodzajami turystyki rozwijającymi się w kraju" - zauważyła Angelina Mazurkiewicz.
Na przykład, przyjeżdżając do agroekoturystycznego gospodarstwa, można skosztować ciekawe danie przygotowane przez gospodynię, uczestniczyć w warsztatach z pieczenia chleba. Poznając zabytki historyczno-kulturalne, goście odwiedzają kawiarnie i restauracje. Corocznie odbywają się tematyczne festiwale kulinarne, z których wiele stało się już marką danego regionu. Wśród nich "Motolskie Specjały", "Iwiejski Pomidor", "Backowa Bułka" w Świsłoczy, "Festiwal Serów" w Grodnie, "Gastrofest" i inne.
Angelina Mazurkiewicz opowiedziała, że przy Radzie Ministrów została utworzona grupa robocza ds. rozwoju turystyki gastronomicznej, odbywają się wyjazdowe posiedzenia. Organizowane są wizyty studyjne dla przedstawicieli branży turystycznej z Białorusi i innych krajów. Podczas akcji „Wędruj. Odkrywaj. Inspiruj się” latem tego roku z bezpłatnych wycieczek i degustacji skorzystało ponad 1,3 tys. osób w 69 obiektach gastronomicznych.
"Pokazujemy nasze obiekty gastronomiczne, agroekosiedliska, prowadzimy warsztaty i degustacje. Potencjał turystyczny Białorusi w ogóle, a turystyki gastronomicznej w szczególności, przedstawiamy na międzynarodowych targach, tematycznych stronach internetowych, portalach i w mediach społecznościowych" - podkreśliła specjalistka.
Grudzień został ogłoszony na Białorusi miesiącem turystyki gastronomicznej. W 2025 roku praktyka poświęcania każdego miesiąca różnym rodzajom turystyki będzie kontynuowana.
Zastępca szefa zarządu rozwoju handlu i gastronomii MRAH, Irina Szpak, opowiedziała, że w tym roku w kraju odbyło się 359 imprez kulturalnych, które również przyczyniły się do promocji kuchni białoruskiej. Były to święta poświęcone Maslenicy, Koladom, "Brasławskim Błyskom", festiwal białoruskiego lnu "Pole Kwiatów" i inne.
W grudniu zaplanowano prezentację turystyki gastronomicznej na III Turystycznej Online-Wystawie BELARUS.TRAVEL, odbędą się wydarzenia tematyczne w komitetach wykonawczych obwodowych, miejskich i powiatowych oraz w Narodowej Agencji Turystyki. Zakłada się wyłonienie top 5 najlepszych dań kuchni narodowej z uwzględnieniem autentyczności regionów i inne.
