ENERGIA ATOMOWA
7 października, Mińsk /Kor. BELTA/. Potencjał eksportowy Białorusi w przemyśle rybnym leży w dostawach paszy, narybku pstrąga i innowacjach w hodowli ryb. Olga Borejsza, zastępczyni kierownika Departamentu przemysłowej hodowli zwierząt gospodarskich i działalności rybackiej Ministerstwa Rolnictwa i Żywności, powiedziała korespondentowi BELTA, jakie punkty wzrostu we współpracy z rosyjskimi regionami i innymi partnerami zagranicznymi białoruscy specjaliści dostrzegli podczas niedawnej wizyty na Międzynarodowym forum rybackim i wystawie przemysłu rybnego, owoców morza i technologii w Sankt Petersburgu.
„Motywem przewodnim sesji plenarnej siódmej edycji wystawy były innowacje. Nawiasem mówiąc, to globalny trend - potrzeba innowacji. Zwykła ryba pływająca w basenie już nie wystarcza ani konsumentowi, ani producentowi. W tej chwili rośnie zapotrzebowanie na konkretne towary. Z tego powodu innowacje, pojawienie się nowych rodzajów produktów to tematy najczęściej omawiane przez nas na forum w Petersburgu” - skomentowała przedstawicielka Ministerstwa Rolnictwa i Żywności.
Białoruś nie jest krajem morskim; rybołówstwo komercyjne w naszym kraju jest nieznaczne, więc Białorusini hodują przeważającą część własnych ryb sztucznie. Jednak według Olgi Borejszy nadal istnieje zapotrzebowanie na duże ilości importu, ponieważ śledzie morskie, mintaj, makrela i gatunki łososia (łosoś, pstrąg tęczowy) pozostają popularne w kraju. Każdego roku Białoruś kupuje również duże ilości różowego łososia za granicą.
Jednocześnie białoruski przemysł rybny ma wiele znaczących pozycji eksportowych. „Dla niewtajemniczonych może wydawać się zaskakujące, że na przykład dostarczamy narybek pstrąga do Rosji. Faktem jest, że ryby odławiane przez Rosjan są głównie dzikie. Produkcja tego samego narybku wymaga specjalnego, przemysłowo wyposażonego kompleksu, takiego jak ten, który mamy w Gorkach. Hodowla pstrąga Lochwa dostarcza narybek pstrąga do regionów Rosji, w szczególności do Republiki Karelii i obwodu leningradzkiego” - dodała zastępczyni kierownika Departamentu przemysłowej hodowli zwierząt gospodarskich i działalności rybackiej.
Na forum poruszono również kwestię eksportu białoruskich pasz dla ryb, które są stale ulepszane. Olga Borejsza powiedziała, że specjaliści Białoruskiej Narodowej Korporacji Biotechnologicznej niedawno przeprowadzili testy na podstawie Łochwy w celu poprawy składu paszy dla pstrąga tęczowego. Nasze pasze dla ryb są aktywnie importowane, w tym przez Rosjan.
„W 2023 roku Rosja odłowiła około 5,6 miliona ton ryb, z czego tylko 380 000 pochodziło ze sztucznej hodowli, a reszta to dary z mórz. Nie boję się nawet powiedzieć, że w niektórych kwestiach akwakultury wyprzedzamy naszych rosyjskich kolegów. Oni przyjeżdżają do nas, studiują białoruskie doświadczenia i przyjmują pewne rozwiązania” - powiedziała przedstawicielka departamentu rolnictwa.
Białoruś eksportuje również materiał hodowlany roślinożernych gatunków ryb: w 2021 roku duże dostawy zostały wysłane do Uzbekistanu. „Rozwijamy się, współpracujemy i sprzedajemy za granicę - na pewno są perspektywy” - podsumowała Olga Borejsza.
