ENERGIA ATOMOWA
22 marca, Mińsk /Kor. BELTA/. Produkcja mleka na Białorusi planowana jest do zwiększenia do 11,5 mln ton do 2035 roku. Poinformowała o tym dziennikarzom Natalia Sonicz, kierowniczka Głównego zarządu ds. intensyfikacji hodowli zwierząt i działalności rybackiej w Ministerstwie Rolnictwa i Żywności, na marginesie forum "Biznes Mleczarski 360°: KRP, Przetwórstwo, Rynek", przekazuje korespondent BELTA.
"W 2025 roku kraj wyprodukował łącznie prawie 9,2 mln ton mleka. To bardzo dobre wyniki. Zgodnie ze strategią, w tym roku naszym zadaniem jest wyprodukowanie 9,285 mln ton, do 2030 roku – 10,5 mln ton, a do 2035 roku – 11,5 mln ton. Wszystko to dzięki temu, że będziemy modernizować nasz sektor mleczarski i budować nowe, nowoczesne, zaawansowane technologicznie obiekty. Obecnie mamy około 1700 towarowych kompleksów mleczarskich, w których produkuje się praktycznie 77–80% całkowitego wolumenu mleka. Jeśli chodzi o obwód brzeski, to 93% krów mlecznych znajduje się już w nowoczesnych kompleksach. W tym i przyszłym roku całkowicie zrealizują polecenia głowy państwa, przenosząc całe pogłowie do nowoczesnych warunków utrzymania. Nieco trudniej będzie w obwodzie witebskim, ponieważ tam odsetek przeniesionego pogłowia jest niewielki. Do 2030 roku muszą wybudować 63 kompleksy" – powiedziała Natalia Sonicz.
Zauważyła ona wzrost produkcji mleka w przeliczeniu na krowę. "Według zaktualizowanych danych, w 2025 roku wydajność mleczna na krowę wyniosła 6566 kg. Głowa państwa postawił zadanie, aby wskaźnik ten wynosił 6 t w skali całego kraju, a w kompleksach 7 t. Osiągnęliśmy to już w skali całego kraju. Oczywiście nadal istnieją kompleksy i gospodarstwa, które są słabsze. Ale pracujemy nad tym. Z satysfakcją można zauważyć, że mamy powiaty i gospodarstwa wiodące pod względem wielkości produkcji. W 2025 roku średnią wydajność mleczną powyżej 8 t na krowę uzyskało 22 powiaty. Powiat prużański jest u nas liderem – stanowi 3,3% całkowitej produkcji kraju. Liczby mówią same za siebie" – zauważyła przedstawicielka Ministerstwa Rolnictwa i Żywności.
Realizowana jest również strategia rozwoju hodowli bydła mięsnego. "Większość naszych kompleksów została wybudowana 30–40 lat temu, więc oczywiście przestrzeganie wszystkich technologii jest po prostu niemożliwe. Dlatego na przyszłość budujemy nowe kompleksy dla bydła mięsnego. Będzie się w nich koncentrować pogłowie od 2 tys. sztuk i więcej. Rozważane są również kwestie specjalistycznej hodowli bydła mięsnego. Obecnie wybieramy lokalizacje, szukamy gospodarstw, które będą się tym bezpośrednio zajmować. Jest już kilku kandydatów, którzy w obwodzie witebskim planują wybudować stanowiska do opasu. Jeśli chodzi o nasze przedsiębiorstwa hodowlane, mają one już 4,4 tys. sztuk specjalistycznego zarodowego stada podstawowego bydła mięsnego. Chcemy je rozwinąć do 2030 roku do 10 tys. sztuk" – poinformowała Natalia Sonicz.
W tym roku planuje się również wybudować ponad 500 zakładów profilaktycznych dla cieląt. "Do 1 października wszystkie zostaną oddane do użytku. Obiekty zostały już wybrane, określono lokalizacje, organizacje rolnicze współpracują z producentami w zakresie dostaw sprzętu" – wskazała przedstawicielka Ministerstwa Rolnictwa i Żywności.
Forum "Biznes Mleczarski 360°: KRP, Przetwórstwo, Rynek" poświęcone jest aktualnym kwestiom rozwoju sektora mleczarskiego. Zgromadziło ono kierowników przedsiębiorstw rolniczych, firm przetwórczych, przedstawicieli odpowiednich ministerstw i instytucji, środowiska naukowego, ekspertów branżowych oraz firmy dostarczające technologie dla kompleksu rolno-przemysłowego. W centrum dyskusji znajdują się kwestie efektywności hodowli bydła mlecznego, ekonomiki produkcji i przetwórstwa mleka, jakości surowca, nowoczesnych technologii żywienia i weterynarii, a także rozwoju rynków wewnętrznego i eksportowego produktów mlecznych. Program biznesowy forum obejmuje sesję plenarną oraz sesje tematyczne poświęcone zagadnieniom kosztów produkcji, zarządzania ryzykiem w rolnictwie, jakości surowca mlecznego, przetwórstwa i tworzenia wartości dodanej produktów.
