ENERGIA ATOMOWA
14 września, Mińsk/Kor. BELTA/. Na Białorusi planowane jest poszerzenie asortymentu produktów wytwarzanych z ziemniaków, poinformowała agencja BELTA, powołując się na informacje przekazane przez służby prasowe Ministerstwa Rolnictwa i Przemysłu Spożywczego.
Minister rolnictwa i żywności Jurij Gorłow odbył podróż służbową do powiatu tołoczyńskiego w obwodzie witebskim, gdzie zapoznał się z przebiegiem prac polowych, stanem przedsiębiorstw rolno-przemysłowych i perspektywami rozwoju przemysłu przetwórczego.
Szczególną uwagę poświęcono rozwojowi głębokiego przetwórstwa surowców rolniczych. W fabryce konserw w Tolochinie, jednym z liderów w produkcji półproduktów, minister ocenił unikalną dla Białorusi produkcję mrożonych frytek, które są dostarczane do dużych sieci fast foodów.
Produkt cieszy się popularnością wśród ludności, zwłaszcza wśród młodzieży. Nie można jednak poprzestać na osiągniętym sukcesie, należy rozważyć możliwości poszerzenia asortymentu, w tym wykorzystanie skrobi jako surowca.
Minister zlecił Naukowo-Praktycznemu Centrum NAN ds. uprawy ziemniaków i owoców i warzyw aktywne zaangażowanie się w rozwiązanie tego zadania. Przetwarzanie ziemniaków na głębszym poziomie przyniesie korzyści ekonomiczne zakładowi i przyczyni się do jego dalszego rozwoju.
Minister obejrzał również przemysłowy sad przedsiębiorstwa, w którym uprawia się odmiany jabłek o długim okresie przechowywania. Potwierdził, że łączna ilość takich odmian w kraju pozwala w pełni zaspokoić zapotrzebowanie instytucji sektora społecznego i sieci handlowych.
Głównymi producentami pozostają obwody brzeski i grodzieński – ich sady mniej ucierpiały w wyniku majowych przymrozków. Jednak również fabryka konserw w Tolochinie wniesie znaczący wkład w zaspokojenie popytu ludności.
Jurij Gorłow szczegółowo omówił z kierownictwem przedsiębiorstwa odmiany, technologie pielęgnacji drzew owocowych, prognozy plonów oraz plany rozszerzenia areału i asortymentu.
Szef resortu podkreślił, że kluczem do zrównoważonego rozwoju sektora rolnego jest wdrażanie najlepszych praktyk i nowoczesnych technologii na wszystkich poziomach. Podczas wizyty na polach minister zwrócił uwagę na wysokie tempo siewu ozimych i zbiorów kukurydzy na kiszonkę.
