ENERGIA ATOMOWA
18 stycznia, Brześć /Kor. BELTA/. W Księdze Rekordów regionalnego Festiwalu zimowego "Sanie Brześciańskie-2026" wprowadzono przepisy na gigantyczne ciasto i ogromną porcję szurpy, donosi korespondent BELTA.
Głównym miejscem Festiwalu było nabrzeże rzeki Muchawiec. Do dyspozycji gości jest ponad 100 punktów gastronomicznych. W Brześciu kontynuowali ustanowioną w Pińsku dwa lata temu tradycję przygotowywania największej porcji potrawy. Założycieli wpisali do Księgi Rekordów Festiwalu "Sanie Brześciańskie" przepis na kaszę poleską. Następnie mieszkańcy Kobrynia uzupełnili jej strony o dwa kolejne – na kapuśniaka i kaszę suworówską.
Na obecny Festiwal mistrzowie "Piekarza Brzeskiego" upiekli największe świąteczne ciasto. Okazało się, że jest dwupoziomowe. Jego waga wynosi 115 kg, a średnica - 3 m. Do jego przygotowania brzeszczanie potrzebowali 100 kg mąki pszennej, 57 litrów wody, 13 kg cukru, 9 kg margaryny, 6,5 kg drożdży i 1,2 kg soli. Przewodniczący Brzeskiego Obwodowego Komitetu Wykonawczego Piotr Parchomczik wniósł ostatni szlif do dekoracji ciasta: posypał cukrem pudrem, a następnie zanotował rekord piekarzy.
Na innej placówce specjaliści z "Brzeskiego Zakładu Mięsnego" ugotowali największą porcję szurpy na Białorusi. Do jej przygotowania użyto kotła o pojemności 850 litrów. Przywieziono go z Uzbekistanu. Do sycącego dania potrzebne było 200 kg mięsa, 100 kg ziemniaków, 30 kg marchwi, 15 kg cebuli, 15 kg pomidorów, 10 kg papryki, 1 kg papryki chili, 5 kg koperku i 3 kg kolendry. Szurpę gotowano od wczesnych godzin porannych przez kilka godzin. Piotr Parchomczik skosztował ją, a następnie zanotował rekord w specjalnej Księdze Festiwalu. Każdy mógł skosztować szurpy.
Podczas Festiwalu "Sanie Brześciańskie" organizatorzy zadbali o smakołyki i rozrywkę na każdy gust. Dorośli i dzieci mogą znaleźć wiele interesujących rzeczy na wielu interaktywnych placówkach.
